TALLERES OLFATIVOS

Miércoles 16 de julio: 2 talleres, 17h  y 18h
Jueves 17 de julio: 2 talleres, 11h y 12h

¿A qué huele Madrid? El taller permitirá catar una selección de notas basada en el registro olfativo de las esencias más simbólicas de Madrid, esencias que han acompañado a La Villa históricamente y que vertebran la exposición de obras de arte. El taller será impartido por Irati Herrero, directora de formación de la Academia del Perfume.

Madrid en Esencia: comenzando con la cata de notas deconstruidas como el limón, la rosa, la violeta, el clavel, la madera, el chocolate o el cuero y reflexiones sobre cada una de ellas, la cata culminará con la recreación del perfume “Veranos de la Villa”,  creado para este festival.

El taller integrará la narrativa de cada esencia y descripción de sus matices. Partiendo de la efervescencia, acidez y la frescura del limón, presente en las castizas limonadas, a la prominente nota floral y los matices empolvados de la rosa tan presente en las rosaledas de Madrid, el toque especiado y carnal del clavel de las verbenas y el dulce aroma de los caramelos de violeta, así como las notas gourmand del cacao de las típicas chocolaterías, el cuero de los curtidores y un toque amaderado y resinoso que recuerda las tarimas de los espectáculos de los Veranos de la Villa.

Con cada nota, se hará referencia al recorrido olfativo creado para los Veranos de la Villa con una selección de lugares emblemáticos de Madrid en los que los visitantes podrán oler la nota que evoca, terminando en la Serrería Belga con el perfume completo y la exposición.

Los talleres serán impartidos por Irati Herrero, experta y apasionada del perfume, es la directora de formación de la Academia del Perfume desde 2021. Profesional versátil, durante años compatibilizó su trabajo en consultoría y asuntos institucionales con su formación en el mundo de la perfumería. Se formó en Grasse, en la prestigiosa escuela GIP (Grasse Institute of Perfumery), continuando con el máster en Perfumería Natural en “The Perfumery Art School de UK y clases privadas con reconocidos perfumistas, además de una formación continuada con prácticas propias y la creación de su propio laboratorio de experiencias olfativas.

En la actualidad, desde su rol en la Academia del Perfume, imparte una gran variedad de talleres olfativos con diferentes temáticas, desde formaciones para empresas a experiencias y talleres para el público. Tiene una gran sensibilidad y capacidad para compartir sus conocimientos y transmitir, siempre con la palabra acertada, los innumerables matices y sensaciones de los olores, sumergiendo a los participantes en la evocadora dimensión sensorial del perfume.

Las notas olfativas para el taller, el recorrido y la exposición han sido creadas por la Fundación Ernesto Ventós junto con el equipo de perfumistas de Lucta.